Великий піст – найголовніший і найсуворіший з усіх багатоденних постів. Складається з Чотиридесятниці – сорока днів – і Страсної седмиці – тижня перед самою Пасхою. Чотиридесятниця встановлена на честь сорокаденного посту Спасителя, а Страсна седмиця – на згадку останніх днів земного життя, страждань, смерті і поховання Христа. Загальне продовження Великого посту разом зі Страсною седмицею – 48 днів.
Піст пов'язаний з біблійним сказанням про те, що Спаситель був поведений духом в пустелю, сорок днів спокушуваний дияволом і нічого не їв в ці дні. Саме своїм постом Христос почав справу нашого спасіння. Великий піст – пост на честь Самого Спасителя, а остання страсна седмиця цього 48-денного поста встановлена на честь спогаду про останні дні земного життя, страждання і смерть Ісуса.
З особливою суворістю дотримується пост в першу і страсну седмиці. У чистий понеділок прийнято повне утримання від їжі. В інший час: понеділок, середа, п'ятниця – сухоядіння (вода, хліб, фрукти, овочі, компоти); вівторок, четвер – гаряча їжа без олії; субота, неділя – їжа з рослинною олією.
